Dies ist eine in 100 Grad unterteilte Skala zur Temperaturmessung, wonach der Gefrierpunkt des Wassers bei 0 Grad Celsius, der Siedepunkt des Wassers bei 100 Grad Celsius liegt.
Dies ist die weltweit gebräuchlichste Temperaturskala. Sie wurde von dem schwedischen Astronomen Anders Celsius (1701-1744) vorgeschlagen und ist in 100 Grad unterteilt. Auf dieser Skala lag ursprünglich der Gefrierpunkt des Wassers bei 100 Grad, der Siedepunkt bei 0 Grad auf dem Quecksilberthermometer. Die Umkehrung der Skala, wie sie heute gebräuchlich ist, wurde erst von Carl von Linné (1707-1778) vorgenommen. Ein Grad ist definiert als der hundertste Teil zwischen diesen beiden Referenzpunkten.
